¡Deliciosa Receta saludable de bombones de almendra y zanahorias!

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Imagen de tastydetails.com

Si eres adicto a los dulces y luego de una fiesta te cuesta alejarte de ellos, aquí te traemos una receta saludable para tus propios bombones de zanahoria, avena y almendras para que los puedas preparar en tu casa.

Ingredientes (para 12-14 unidades)
  • 1 zanahoria mediana
  • ½ taza de copos de avena
  • 2 cucharadas de almendras (o maní) picadas
  • 1 cucharada de queso para untar (bajo en grasas y sin sabor)
  • 1 cucharada de miel o sirope de ágave
  • 1 cucharadita de canela y 1 cucharadita de nuez moscada (este ingrediente es opcional)
Preparación:

El primer paso es pelar y rallar la zanahoria, se puede escoger un rallador fino o un poco más grueso si nos gusta que se note su presencia en el sabor.
Luego realizamos la mezcla de la zanahoria rallada con los copos de avena, la cucharada de queso para untar, la miel, las almendras picadas y los condimentos.
Formamos una mezcla uniforme pero húmeda y se comienzan a crear pequeñas bolitas o bombones que terminaremos pasando por las almendras o maní molido.
Se pueden conservar en refrigerador o comer de inmediato.

Imagen: Vitonica.com
Para comer

Estos bombones hechos de zanahoria, avena y almendras, resultan ser el postre ideal por lo saludables que son, también los puedes acompañar con un té o una taza de leche en la merienda o el desayuno.


Componen una buena fuente de hidratos complejos así como de grasas sanas proporcionadas por las almendras.
También cabe acotar, que son concentrados en fibra, antioxidantes, calcio, carotenos y potasio, por lo tanto; también son una buena opción para consumir después de un entrenamiento, como un “snack” saludable entre horas.
También se pueden reemplazar el queso por tofu y la miel por un sirope de ágave, para esas personas que son veganas.

Estas recetas son fáciles de preparar, así que te recomendamos no dejar de probarlos en casa.

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Fuente: vitonica.com

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